작두콩차 효능과 부작용 알기 쉬운 정리
작두콩차 효능에 대해서 알고 싶으신가요? 이 글에는 작두콩차 효능에 대해서 상세하게 기재되어 있습니다.
또한 작두콩차 효능 이외에도 작두콩은 무엇인지, 작두콩 영양성분, 작두콩차 부작용, 작두콩차 만드는 법에 대해서도 상세하게 나와있으니 참고하시면 실생활에 많은 도움이 되실 거라 생각됩니다.
추운 겨울날이면 따뜻한 음료가 생각나는데 커피도 생각나지만 건강을 더 생각한다면 차를 마시는 것도 좋지 않을까 싶습니다.
그럼 작두콩차에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 작두콩
2. 작두콩 영양성분
3. 작두콩차 효능
4. 작두콩차 부작용
5. 작두콩차 만드는 법
1. 작두콩
작두콩은 콩과에 포함되어 있는 덩굴식물로써 학명은 카나발리아 글라디아타이며 원산지는 열대성 기후대 아시아 및 아프리카 일대입니다. 작두콩의 이름은 기다란 꼬투리 모양이 작두처럼 생겼기 때문으로 칼처럼 생겼다 하여 도두라고 부르기도 합니다. 작두콩의 이름은 영어권에서도 꼬투리 모양이 칼처럼 생겨서 소드 빈이라 부릅니다.
작두콩은 우리가 흔히 아는 다른 콩들과는 달리 그 줄기가 10m에 달할 정도로 자라며 한해살이 덩굴성 식물이어서 성장 속도도 아주 빠른 것으로 알려져 있습니다. 작두콩의 원산지는 열대성 기후 지역이지만 우리나라에서도 두 종류를 재배합니다. 하나는 콩 색이 붉은색인 품종과 하얀색인 품종입니다.
꼬투리 모양 외에 작두콩의 특징은 크기인데 작두콩은 덩굴도 크게 자랄 뿐만 아니라 알맹이도 큽니다.
2. 작두콩 영양성분
작두콩을 섭취하는 것은 기본적으로 단백질, 섬유질, 탄수화물 및 훌륭한 요소들을 섭취할 수 있습니다. 또한 작두콩은 연구에 따르면 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인 등을 포함해서 인체 주요 미네랄과 구리, 철, 아연과 같은 부가적인 미네랄이 포함된 작물입니다.
특히 비타민 A와 비타민 C와 같은 비타민은 콩 중에서도 작두콩에 많이 함유되어 있습니다. 참고사항으로 가공된 형태보다 생 작두콩이 더 많은 미네랄이 함유되어 있다고 합니다. 다양한 미네랄을 포함하고 있기 때문에 작두콩은 영양학적으로 중요한 식품이 된 것입니다.
3. 작두콩차 효능
작두콩차 효능 1. 알레르기를 개선하는데 도움을 준다.
작두콩차는 비염과 알레르기를 개선하고 치료하는데 효과가 있습니다. 작두콩차에는 폴라보노이드가 풍부하고 여러 가지 아미노산과 항염작용을 하는 비타민 성분이 풍부하여 면역력 향상 효과로 우리 몸에서 유해한 산소를 제거 및 배출하는데 도움이 되며 박테리아와 노폐물을 배출하는데 효과가 있어 알레르기 반응을 감소시키는데 효과가 있다고 합니다.
작두콩차 효능 2. 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있다.
작두콩차는 식이섬유가 많이 포함되어 장 운동을 활발하게 도움으로써 장 내 축적된 숙변을 제거하고 변비 예방 및 개선시키는 효능이 있습니다. 물 대신 작두콩차를 꾸준히 섭취하게 되면 변비 개선에 도움을 받을 수 있습니다.
작두콩차 효능 3. 향 파킨슨병에 효과적이다.
다양한 연구에서 밝혀진 사실로 작두콩 추출물은 악력과 자발적인 운동 활동, 각성도를 높여주는 데 효과적이라고 합니다. 잠재적인 항산화 작용으로 작두콩은 파킨슨병으로 고통받고 있는 사람들에게 유익한 식품으로 떠 오르고 있다고 합니다.
작두콩차 효능 4. 면역력을 강화하는데 효과적이다.
작두콩에는 다른 콩보다 비타민 A와 C가 더 많이 함유되어 있어 신진대사와 면역에 도움이 됩니다. 또한 대두에는 일반 대두보다 비타민 B1이 더 많이 함유되어 있으며 비타민 B2와 니아신도 더 많이 함유되어 있습니다. 작두콩은 옛 시대의 왕실에서 약용으로 사용되었을 만큼 일반 콩과 달리 작두콩에는 비타민 B1이 3배, 비타민 B2가 5배, 나이아신이 4배 더 많이 함유되어 있습니다.
작두콩차 효능 5. 감기 및 비염을 개선하는데 도움을 준다.
작두콩차 효능의 대표적인 것인 바로 비염개선 효과적이라는 것입니다. 작두콩차에는 비염에 도움을 주는 히스타민 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 비염환자들에게 좋은 식품이라고 합니다.
또한 작두콩은 성질이 따듯하기 때문에 차로 마시게 되면 감기를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 더불어 기관지를 강화하는데 좋으며 비염, 부비동염에 아주 효과적인 치료제로 쓰인다고 알려져 있습니다. 또한 감기증상 개선에 도움이 되며 자주 콧물이 나오는 경우 작두콩차를 마시면 도움이 될 수 있다고 합니다.
작두콩차 효능 6. 구강질환 예방하는데 도움을 준다.
작두콩차에는 카나바린 성분이 다량 함유되어 있어 구강 내 박테리아를 제거하여 잇몸 출혈 등과 같은 구강질환을 예방할 수 있습니다. 카나발린이라는 성분은 염증을 억제하는 효능을 가지고 있습니다.
작두콩차 효능 7. 다이어트에 효과적이다.
작두콩 단백질과 여러가지 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에도 효과가 있습니다. 작두콩에 들어있는 사포닌이라는 성분은 음식을 통해 흡수된 당질이 지방으로 합성되는 것을 막아주고 지방의 흡수 속도를 늦춰주는 효능이 있습니다. 고지방 음식을 드신 후 작두콩 차를 마셔주면 지방 감소에 도움이 될 수 있습니다.
작두콩차 효능 8. 뼈를 튼튼하게 하는 데 도움을 준다.
작두콩은 뼈 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 작두콩울 섭취하면 뼈 손상을 방지하는 것에 효과적이며 폐경 후 작두콩 차를 규칙적으로 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.
작두콩차 효능 9. 항암 효과에 도움을 준다.
작두콩차에는 암세포의 성장을 억제하며 건강한 세포를 보호하는 특수한 단백질 면역성분인 PHA콘카나 발리아 A가 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포를 선택적으로 공격하여 뛰어난 항암 효과를 가지고 있습니다.
작두콩차 효능 10. 혈액순환에 도움을 준다.
작두콩차에는 나이아신이라는 성분이 함유되어 있어 어혈이나 혈액 순환 장애를 치료하는 데 도움이 됩니다. 작두콩차를 꾸준히 섭취하는 경우 정맥의 혈전 형성을 치료하고 혈류를 개선하는 데 도움을 줍니다. 혈류에 방해되는 몸에서 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다. 참고로 원활한 혈류는 두 가지 일반적인 혈관 질환인 동맥경화와 고혈압을 예방하는 중요한 부분입니다.
작두콩차 효능 11. 항산화효과가 있다.
작두콩차에 함유되어 있는 폴라보노이드 성분이 항산화 역할을 하는데 폴라보노이드 성분이 일반 콩에 비해 5배 이상 함유되어 있습니다. 이러한 부분으로 항산화 활동에 도움을 주어 노화 방지에도 효과가 있으며 활성산소를 제거하여 우리 몸속의 독소를 배출하는 효과를 볼 수 있습니다.
작두콩차 효능 12. 눈건강에 도움을 준다.
우리 몸에 비타민 A는 눈에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 잘 알려져 있습니다. 작두콩차에는 다량의 비타민 A가 함유되어 있어서 꾸준히 섭취시에 오랜 시간 PC나 스마트폰을 사용하여 생기는 눈의 피로를 풀어주는 데 좋습니다. 비타민 A는 또한 야맹증에 도움이 되며 낮은 마그네슘 수치로 인해 눈꺼풀이 떨리는 경우를 치료할 수 있습니다.
작두콩차 효능 13. 수족 냉증을 개선시켜 준다.
작두콩의 따뜻한 성질은 신체를 따뜻하게 해 줘서 특히나 냉증이 있는 사람들이 꾸준히 먹으면 손발 시림 등 냉증에 도움이 됩니다.
4. 작두콩차 부작용
작두콩은 생으로 섭취하는 경우에 메스꺼움이나 구역질이 날 수 있습니다. 덜 익은 콩은 소량의 독성이 들어있을 수 있으므로 되도록 볶거나 삶아서 섭취하는 것이 좋습니다. 현재 판매되는 제품들은 대부분 건조과정을 거친 후에 판매가 이루어지기 때문에 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다. 작두콩류는 앞서 설명드린 것처럼 장운동을 활발하게 하는 성질이 있어 만약 장이 약한 경우에 작두콩차를 마시고 배탈이 나거나 설사를 할 수도 있습니다. 이러한 증상이 있다면 약하게 우려먹거나 양을 조절하는 것이 좋습니다.
또한 작두콩차는 따뜻한 성질을 가지고 있으므로 몸이 따뜻하거나 열이 있는 사람은 작두콩차를 마시면 열이 높아질 수 있습니다. 만약 신체에 열이 많이 나는 경우 복통이나 두통 등이 발생할 수 있고 피부에 여드름이 일어날 수 있습니다.
작두콩차는 성분상 혈압을 떨어뜨리는 작용을 하여 고혈압 환자에게는 좋지만 저혈압인 경우 작두콩차를 많이 마시게 되면 일시적으로 혈압이 떨어질 수 있으며 일시적으로 현기증이 날 수도 있다고 합니다.
5. 작두콩차 만드는 법
작두콩을 먹기 좋은 사이즈로 절단을 해줍니다. 먼저 작두콩을 껍질채로 자르고 통째로 말리게 되는경우 시일이 더 걸릴 수 있으므로 절반 사이즈로 한번 더 자릅니다.
건조기나 자연건조를 통해 잘 말려준 뒤에 후라이팬에 기름 없이 볶거나 에어 프라이기를 통해 볶아줍니다.
물 2리터 정도에 볶은 작두콩 4조각을 넣고 끓여주고 시간이 어느 정도 지나 물이 끓기 시작하고 5분 정도 약한 불에서 더 끓여 주다가 불을 꺼줍니다.
불을 끄고 작두콩을 건져내지 않고 식을 때까지 두며 좋은 성분이 충분히 우러나올 수 있도록 시간을 두면서 기다립니다.
참고사항으로 작두콩차에 함유되어 있는 단백질 성분으로 인해서 실온에서 보관하는 경우 상하기 쉬우므로 식힌 후에 냉장보관이 권장됩니다.
이번 시간에는 작두콩차 효능, 작두콩은 무엇인지, 작두콩 영양성분, 작두콩차 부작용, 작두콩차 만드는 법에 대해서 알아보았습니다.
추운 날씨 따뜻한 작두콩차로 하루를 시작해 보는 것은 어떨까요? 그럼 오늘도 건강한 하루 되시길 바라겠습니다. 감사합니다.
