타트체리 효능 및 먹는법 등 알기 쉽게 정리
타트체리 효능에 대해서 알고 싶으신가요? 이 글에는 타트체리 효능에 대해서 상세하게 기재되어 있습니다.
또한 타트체리 효능뿐만 아니라 타트체리 품종, 타트체리 영양 성분, 타트체리 부작용, 타트체리 하루 권장량, 타트체리 고르는 법, 타트체리 먹는 법에 대해서도 상세하게 기재되어 있으니 참고하시면 실생활에 많은 도움이 되실 거라 생각됩니다.
그럼 타트체리에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 타트체리
2. 타트체리 품종
3. 타트체리 영양 성분
4. 타트체리 효능
5. 타트체리 부작용
6. 타트체리 하루 권장량
7. 타트체리 고르는 법
8. 타트체리 먹는 법
1. 타트체리
타트체리는 보통 사람들이 알고 있던 체리인 스위트체리와 비슷하지만 엄연히 다른 종의 체리라고 합니다. 스위트체리는 달콤한 맛을 가지고 있다면 타트체리는 스위트체리보다 신맛이 강한 특징을 가지고 있습니다.
2. 타트체리 품종
타트체리 품종은 선홍빛을 띠는 아마렐과 검붉은 색을 띠는 모렐로로 크게 두가지로 나뉜다고 하며 현재는 가장 널리 재배되고 많이 복용하는 품종은 아마렐 종에 속하는 몽모랑시 타트체리라고 합니다. 이유는 아마렐 종이 다른 종에 비해 꽃이 늦게 피어서 냉해의 위험성에 노출되지 않으며 병충해에 강하기 때문입니다.
3. 타트체리 영양 성분
타트체리의 100g에는 열량 50kcal가 함유되어 있으며 단백질 1g과 탄수화물 12.2g을 포함하고 있습니다. 이밖에 성분으로는 비타민K와 니아신, 티아민, 엽산, 리보플래빈, 피리독신 등 다양한 영양성분을 함유하고 있습니다. 특히 스위트 체리에 비해 비타민A 함량이 30배 정도 많고 비타민C 함량도 2배나 많습니다.
4. 타트체리 효능
타트체리 효능 1. 암을 예방하는데 도움을 준다.
타트체리 효능에는 타트체리는 항산화 물질이 풍부하여 신체내 활성산소를 막아줌으로써 세포의 손상을 막아 세포의 손상이나 비이상적 성장으로 발생하는 암의 유발을 예방할 수 있습니다. 또한 항염이나 항암효과가 뛰어난 물질인 안토시아닌을 많이 포함하고 있습니다. 이밖에 케르세틴, 카테킨 같은 강력한 항암물질들이 암세포의 성장을 억제하여 전이를 막을 뿐만 아니라 정상세포를 보호하여 체내 면역력 증진에도 큰 도움을 줍니다.
타트체리 효능 2. 눈 건강에 도움을 준다.
타트체리의 대표 성분 중의 하나인 베타카로틴은 눈 건강에 도움을 줍니다. 베타카로틴이 몸 안으로 들어오게 되면 비타민 A로 전환되며 이에 따라 일반 체리 대비 비타민 A의 함량이 20배가 높은 것으로 알려져 있습니다. 비타민 A는 야맹증을 예방하고 시력 보호, 안구 건조증 개선에 효과를 보입니다.
타트체리 효능 3. 근육통을 완화하는데 도움을 준다.
타트체리 효능에는 타트체리는 염증을 감소시켜주는 효과도 있어서 운동 후 타트체리를 섭취하게 되면 근육통이 가라앉는 것을 느낄 수 있다고 합니다.
타트체리 효능 4. 노화를 방지하는데 도움을 준다.
타트체리에는 노화 방지 특성도 있습니다. 타트체리는 대표적인 항산화제인 안토시아닌과 베타카로틴 등의 성분이 다량 포함하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 특히 타트체리는 블루베리의 베타카로틴 함량이 19배에 달합니다. 적색과 황색 채소의 성분인 베타카로틴은 피부 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 피부 세포 회복을 촉진하여 건강한 피부 유지에 도움을 줍니다.
타트체리 효능 5. 면역력을 강화하는데 도움을 준다.
타트체리에 많이 함유되어 있는 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질인 동시에 우리 신체의 면역체계를 조절하는 능력을 향상해 면역력을 향상합니다. 이는 안토시아닌 성분이 우리 신체의 곳곳에 성인병이나 각종 질환, 노화를 일으키는 활성산소를 효과적으로 없애 주기 때문입니다. 또한 체외에서 침입한 바이러스나 박테리아도 효과적으로 제거해 줌으로써 우리 몸을 더욱 건강하게 만들어 줍니다.
타트체리 효능 6. 여성 건강에 도움을 준다.
타트체리 효능에는 타트체리는 칼슘과 철분을 풍부하게 가지고 있습니다. 이러한 성분들은 여성에게 주로 발생하는 빈혈과 현기증 예방에 좋은 효과가 있으며 특히 임산부에게 좋은 과일입니다. 또한 칼슘은 나이가 비교적 많은 여성에게 흔히 발생하는 골다공증을 예방하고 뼈를 전반적으로 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
타트체리 효능 7. 나트륨을 배출하는데 도움을 준다.
타트체리에 풍부한 칼륨 성분이 몸 속에 오랫동안 축적된 나트륨이 잘 배출되는 역할을 합니다. 이로 인해서 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관 질환 예방과 개선하는 것에 힘이 됩니다. 그리고 안토시아닌과 케르세틴 성분 역시 많이 포함되어 있는 타트체리는 우리 혈액 안에 중금속과 독소 등의 유해물질을 흡수하고 그 유해물질을 해독해 준다고 알려져 있습니다.
타트체리 효능 8. 불면증을 개선하는데 도움을 준다.
나이가 들면 뇌에서 분비되는 생체 호르몬인 멜라토닌의 생성이 줄어드는데 타트체리에는 다른 품종의 체리에 비해서 30배가 많은 천연 멜라토닌 성분이 포함되어 수면의 질을 향상해줍니다. 그리고 멜라토닌 분비의 부족으로 인해 생길 수 있는 당뇨병의 위험도를 낮춰준다고 합니다. 또한 뇌를 안정적으로 유도해 주므로 신체의 생체리듬이 불규칙해진 사람들이나 우울증이나 불면증 환자들에게 타트체리를 섭취하는 것은 효능이 있습니다.
타트체리 효능 9. 항염증에 효과가 있다.
타트체리 효능에는 타트체리는 퀘세틴 이라는 성분이 면역력을 활성화시켜 몸속 염증물질 배출에 보탬을 줍니다. 또한 켐펠 요소는 세포의 산화를 예방하고 염증을 억제시키는 것에 도움을 준다고 합니다. 특히 타트체리에 함유되어 있는 캠펠지수는 다른 식품보다 높으며 그 양은 오렌지의 24배이고 양배추보다도 월등하게 높은 캠펠 지수를 가지고 있습니다.
타트체리 효능 10. 두뇌 건강에 도움을 준다.
타트체리에는 강력한 항산화 물질이자 뇌에 생성되는 활성산소를 막아 베타아밀로이드라는 알츠하아머질병을 유발하는 성분의 생성을 막아주는 폴리페놀이라는 성분이 들어있습니다. 타트체리에 들어있는 다양한 폴리페놀 성분은 뇌의 건강을 증진시켜 줄 뿐만 아니라 항암 효과도 입증되었습니다.
5. 타트체리 부작용
타트체리는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전하지만 섭취하는 것에 몇가지 주의해야 할 사항들이 있습니다. 타트체리는 시큼하고 산성을 띠고 있어 과다섭취 할 경우에 속이 쓰리거나 메스꺼움 및 설사를 포함한 배탈 및 복통을 유발할 수 있습니다. 또한 타트체리에는 혈액 희석제 및 혈당 수치에 영향을 미치는 약물을 포함한 특정 약물과 상호 작용할 수 있는 화합물이 포함되어 있어서 병으로 인하여 복용 중인 약이 있다면 전문의와 충분한 상담 후에 섭취하는 것이 좋겠습니다. 타트체리는 대부분의 사람들에게는 괜찮겠지만 일부 사람들에게 알레르기가 있을 수 있어 가려움증이나 두드러기 및 부종과 같은 증상을 경험할 수 있습니다.
6. 타트체리 하루 권장량
타트체리 하루 권장량은 타트체리를 말린 것으로 섭취하는 경우에 하루에 10알에서 15알이 하루 권장량입니다. 만약 원액으로 섭취하시는 경우 일일 권장량은 소주잔 기준 반 컵 분량인 50ml입니다. 분말 섭취 시에는 티스푼을 사용하여 일일 3회 섭취하는 것이 좋습니다.
7. 타트체리 고르는법
타트체리 섭취를 위해 주스나 분말 등과 같이 가공된 형태로 구매하시는 경우 제품의 성분이나 제조 방식을 자세히 확인하는 것이 좋습니다. 가공 과정에서 타트체리 외에 설탕 등의 첨가물이 있는 경우가 있기 때문에 구매 시 성분 확인은 필수입니다. 타트체리는 칼로리가 높은 편으로 설탕 등이 가해지지 않은 식품으로 구매하시는 것이 건강을 위해 좋습니다.
8. 타트체리 먹는법
타트체리는 수확 후 쉽게 물러지는 성질 때문에 우리나라에서는 불가피하게 주스와 같은 액체 혹은 건포도와 같이 건조하여 먹는 것이 대부분입니다. 이외에 섭취하는 방법 몇 가지를 소개해드리자면 얼린 타트체리를 스무디나 요구르트에 같이 넣어서 먹는 방법이 있겠으며 파이나 타르트에 올려 구워서 먹는 방법이 있겠습니다. 마지막으로 칵테일 같은 음료에 타트체리 주스를 함께 섞어서 먹는 방법도 맛있게 섭취하는 방법이 될 수 있겠습니다.
이번시간에는 타트체리 효능, 타트체리 품종, 타트체리 영양 성분, 타트체리 부작용, 타트체리 하루 권장량, 타트체리 고르는법, 타트체리 먹는 법에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 오늘 하루 타트체리로 건강한 하루 만드시길 바라겠습니다.
