아로니아 효능에 대해서 알고 싶으신가요? 이 글을 보신다면 아로니아 효능에 대해서 상세하게 아시게 될 거라고 생각합니다.
아로니아 효능 이외에도 아로니아 부작용, 아로니아 고르는 법, 아로니아 먹는 방법 및 보관하는 방법에 대해서도 나와있으니 참고하시면 실생활에 많은 도움이 되실 거라 생각됩니다.
그럼 아로니아에 대해서 알아보겠습니다.
목차
1. 아로니아
2. 아로니아 효능
3. 아로니아 부작용
4. 아로니아 고르는 법
5. 아로니아 먹는 방법 및 보관 방법
1. 아로니아
북아메리카 동부의 습지에 주로 분포하는 관상식물인 아로니아는 특징으로는 맛이 쓰고 시큼한 느낌을 주어 열매를 생으로 먹었을 때 숨이 막히는 느낌을 준다고 하여 초크베리라 불리기도 하며 중세 유럽에서는 왕족들이 즐겼었던 열매로 킹스베리라고도 불렸다고 합니다. 아로니아 열매에는 폴리페놀과 항산화제를 함유하고 때문에 슈퍼푸드 중 하나로 알려져 있으며 특히 안토시아닌 함유량이 높습니다. 아로니아에 함유되어 있는 안토시아닌 함유량은 100g당 1480mg 정도로 베리류 중에서도 높은 수준입니다. 아로니아 열매는 신선한 상태로 냉동하여 주스나 잼 그리고 와인 등을 만들 때 쓰이기도 하고 요구르트나 각종 음료의 착색제나 향료로 쓰이기도 합니다.
2. 아로니아 효능
아로니아 효능 1. 항암에 효과가 있다.
아로니아 효능 첫번째는 항암에 대한 효과입니다. 자세한 내용으로는 아로니아에 들어있는 안토시아닌이라는 성분은 건강한 세포에 영향을 주지 않고 암세포를 공격하는 특성을 가지고 있습니다. 한 논문에서는 아로니아 열매의 안토시아닌 추출물이 정상 세포에 영향을 주지 않고 대장암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났다고 보고된 적이 있다고 합니다.
아로니아 효능 2.노화를 방지하는 데 효과가 있다.
세월이 지나면서 우리 몸의 노화는 피할 수 없는 자연스러운 현상이지만 아로니아를 꾸준히 섭취하면 아로니아 효능 두 번째인 노화를 늦추거나 보다 젊어질 수 있습니다. 그 이유는 아로니아에 다량 함유된 안토시아닌과 폴리페놀 카테킨 등의 성분이 노화물질을 신속하게 제거하고 발암 물질과 산화물질을 중화 및 배출시켜 신체 나이를 낮추고 수명을 연장시키는데 도움을 준다고 합니다.
아로니아 효능 3. 간 건강에 도움을 준다.
아로니아 효능에는 숙취 해소에도 효과가 있습니다. 그 이유는 숙취의 원인이 되는 아세트알데히드라는 성분을 분해하는 데 도움을 주기 때문입니다. 안토시아닌이라는 성분은 간세포에 안 좋은 영향을 끼치는 활성 산소를 제거해 주는데 효과가 뛰어나며 새로운 세포를 생성하는 데에도 도움을 주기 때문에 아로니아 효능 세 번째인 간 기능 개선에 효과가 뛰어나며 간암 발병 위험률을 떨어뜨리는 효과도 있다고 알려져 있습니다.
아로니아 효능 4. 눈의 건강에 도움을 준다.
아로니아 효능에는 많은 양의 안토시아닌이라는 성분을 함유하고 있어 시력에 좋은 로돕신 이라는 단백질의 재합성을 도와주는 효능이 있어 시력저하를 막아주며 백내장 예방 노안예방에도 좋다고 알려져 있습니다.
또한 눈 주변에 미세혈관을 청소하여 염증 개선에 좋고 안구건조증과 노화방지에도 효과적입니다.
아로니아 효능 5. 다이어트에 도움을 준다.
비만의 원인은 대부분 과식이나 인스턴트 섭취, 운동부족 등에 영향이 있다고 알려져 있습니다. 이러한 원인들로 생성된 지방세포는 확장력이 상당히 빠르기 때문에 급속도로 몸에 전이가 되고 이러한 이유 때문에 신생지방 세포의 형성을 막아주여야 한다고 합니다. 이러한 경우에 아로니아를 복용하게 되면 악성 지방세포의 생성을 막아주고 지방세포의 자멸을 유도한다고 하여 결과적으로 손상된 세포의 복원과 원활한 지방대사를 도와 비만을 예방 및 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 변비에도 좋다고 알려져 있습니다.
아로니아 효능 6. 여성 질환 개선에 도움을 준다.
아로니아 효능 중 하나는 여성 질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 아로니아를 꾸준히 섭취하면 자궁근종이나 생리불순 그리고 생리통의 증상을 가진 분들에게도 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
아로니아 효능 7. 당뇨병을 개선하는 데 도움을 준다.
당뇨병으로 인한 합병증이 위험하다는 말이 많이 있습니다. 원인은 대부분 산화 스트레스가 주원인이라고 하는데 아로니아에는 산화 스트레스를 제거해줄 뿐만 아니라 인슐린 생성을 촉진하며 합병증 유발물질을 낮춰 준다고 하여 당뇨병에 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
아로니아 효능 8. 동맥경화를 방지하는 데 도움을 준다.
동맥경화는 활성산소나 유해독소들이 혈관을 공격해 내피세포가 손상되면서 시작된다고 합니다. 하지만 아로니아를 꾸준히 섭취하면 혈관벽을 손상시키는 물질을 충분히 제거하는 데 도움을 주고 혈관의 염증이 감소하며 혈관을 건강하고 튼튼하게 만들어 동맥경화를 예방하고 개선시켜 주는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
아로니아 효능 9. 면역력을 강화하는 데 도움을 준다.
아로니아에는 클로르겐산과 미리세틴 그리고 안토시아닌 등의 강한 항산화 작용을 하고 항염증 및 항바이러스 성분을 갖추고 있기 때문에 면역력을 강화하는 데 도움을 준다고 합니다.
아로니아 효능 10. 치매를 예방하는 데 도움을 준다.
아로니아에는 볼리패널 성분이 함유되어 있는데 이는 스트레스 염증을 억제하는 효능이 뛰어나 두뇌의 기억력 개선과 치매 예방에 도움을 줍니다. 또한 아로니아에 들어있는 피토케미컬 성분은 뇌세포의 손상을 일으키는 활성산소를 억제하는 데 도움을 주어 뇌 신경계의 세포 손상을 막아주고 기억력을 향상해 주는 등의 뇌기능 활성화에 도움을 줍니다.
3. 아로니아 부작용
혈당이 높은 사람들의 경우 아로니아를 섭취함으로써 혈당을 낮추는 효과를 볼 수 있지만 저혈당 증상이 있는 경우에 아로니아를 섭취하는 것에 주의를 기울어야 합니다. 또한 아로니아 섭취로 인한 부작용은 드문 편이지만 흔한 부작용으로 변비나 설사 등의 부작용이 있을 수 있다고 합니다.
4. 아로니아 고르는 법
아로니아는 표면이 표면이 완전히 검은 빛일수록 잘 익은 아로니아이며 검은빛을 띠고 있는 것이 좋습니다. 꼭지 부분은 약간 불그스름한 것이 좋으며 잘랐을 경우 단면이 검붉은 색인 것이 좋은 아로니아입니다.
5. 아로니아 먹는 방법 및 보관 방법
아로니아 먹는 방법에는 여러가지가 있는데 몇 가지 소개해 드리자면 보통 아로니아는 바로 수확했을 경우에는 껍질에 함유된 탄닌이라는 성분 때문에 떫은맛이 나므로 며칠간 보관했다가 먹는 것이 좋습니다.
사람들이 가장 즐겨 먹는 방법으로는 주스로 먹는 방법입니다. 또한 구운 식품으로 만들어 섭취하거나 식이보조제 형태로 섭취하는 경우도 있습니다. 예를 들자면 머핀이나 파이, 쿠키, 포도주, 잼 등의 방법이 있습니다.
아로니아 맛있게 섭취할 수 있는 방법 중 하나는 냉동된 아로니아와 우유를 믹서기에 넣고 꿀이나 올리고당을 첨가해 갈아마시면 맛있게 즐길 수 있습니다.
아로니아는 냉장 보관하며 한 달 이상 장기로 보관해야 하는 경우에는 깨끗이 세척한 후 소분하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
이상으로 아로니아 효능 및 아로니아 부작용, 아로니아 고르는 법, 아로니아 먹는 방법 및 보관하는 방법에 알아보았습니다.